2015年7月8日 会津の酒三昧 やっぱり、麹や酵母が違っても使われた米の味が出るのが面白い。 あんなに削ってでんぷんの塊でしかないコメなのに特に後味には 使われた米の味が残るのが面白い・・・ ブログ一覧